Овощной плов с кукурузой и горошком в мультиварке. Ингредиенты: Лук - 1 крупная головка Морковь - 1 шт. средняя Зеленый горошек замороженный - 1 мультистакан Перец сладкий замороженный кусочками - 2 ст. л. Кукуруза консервированная - 1 банка Помидоры замороженные - 2 шт. средние Рис - 2 стакана (180 мл.) Вода - 2 стакана (180 мл.) Соль по вкусу (я делала чуть больше пол-чайной ложки) Перец черный молотый 1/2 ч.л. Барбарис - 1 ч.л. Зира (кумин) -1/3 ч.л. Чеснок - 3 зубчика. Масло оливковое - 2 ст. л. Масло сливочное - 50 гр. Мультиварку включила на выпечку и на оливковом масле обжарила нарезанный лук (легкая пассеровка), добавила морковь мелкими кусочками), потом замороженные овощи по очереди - перец, горошек, помидор (очищенный от кожуры и нарезанный). Жарила пока не разморозилось и слегка притушилось. Дальше добавила кукурузу из банки (без жидкости - предварительно откинув на сито). Потом добавила барбарис, соль, перец, зиру (кумин), высыпала хорошо промытый рис и залила горячей водой (можно и холодной, просто у меня всегда есть кипяток). Все перемешала, в рис воткнула очищенные зубчики чеснока, отключила выпечку, закрыла крышку и включила программу "Плов". После сигнала открыла, добавила сливочное масло и перемешала. Готово! #плов@mytastyfood #овощи@mytastyfood #рис@mytastyfood

Теги других блогов: плов@mytastyfood рис@mytastyfood овощи@mytastyfood