Кекс в мультиварке (автор рецепта: Виктория Ильинская)
Мука – 1 стакан (200 гр)
Яйца – 3 шт
Сахар – 1 стакан (200 гр)
Маргарин – 200 гр. (упаковка)
Изюм – 50-100 гр (это уже смотрите сами, на ваш вкус)
Масло сливочное – 1 ч. ложка
Разрыхлитель – 1,5 ч. ложки (можно соду, но я бы не рекомендовала)
Корица или ванилин (можно цедру апельсина или лимона) – 1 ч. ложка.
Изюм выдерживаю минут 10-15 в горячей воде, затем просушиваю, выложив на бумажное полотенце.
До белой пышной пены взбиваю яйца вместе с сахаром (лучше всего миксером), добавляю туда корицу (или ванилин), муку и разрыхлитель.
Продолжая взбивать, наливаю в эту массу растопленный маргарин.
На смазанное сливочным маслом дно чашки мульти, равномерно выкладываю изюм, заливаю всё это дело получившейся однородной массой (тестом).
Закрываю крышкой, в меню выбираем Выпечку. Затем выбираем время приготовления, я выбрала 45 мин. После нажатия Старта, и желательно до конца готовки не заглядываете туда и не проверяете, чтобы всё получилось.
Удачной вам готовки!
#выпечка_сладкая@mytastyfood